martedì 22 febbraio 2011

Tartine Alla Frutta

Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.

Ingrediente Principale Fragole

Lista ingredienti:
  • 1 Pan Di Spagna Già Pronto
  • Marmellata Di Albicocche
  • 12 Fragole
  • 2 Kiwi
  • 2 Banane
  • 1 Limone (succo)
  • Panna Montata Zuccherata
Preparazione:
Lavate e pulite la frutta; tagliate a metà le fragole, a fette le banane e spruzzatele con il succo di limone. Sbucciate i kiwi e tagliateli a spicchi. Con una formina ritagliate dal pan di Spagna sei dischi, spalmateli con un po' di marmellata, disponetevi sopra la frutta alternando i colori. Mettete in un pentolino tre cucchiai di marmellata con poca acqua, fatela diluire a fuoco basso, intingetevi un pennello e passatelo sulla frutta per renderla lucida. Decorare con ciuffi di panna montata zuccherata.

Video Ricette

6. La cucina scientifica di Moebius - Aromi in trappola

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