martedì 22 febbraio 2011

Tartine Arlecchino

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Prosciutto

Lista ingredienti:
  • 4 Fette di Pane
  • 4 Fettine di Prosciutto Cotto
  • 3 Formaggini Petit-suisse Freschi
  • 2 Cucchiai di Panna
  • 1 Pomodoro Verde
  • Burro
  • 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo Tritato
  • Olive Nere
Preparazione:
In una ciotola ammorbidite i petit suisse e poi amalgamateli con due cucchiai di parmigiano grattugiato e le foglioline di prezzemolo tritate. Togliete la crosta alle fette di pane e spalmate la superficie con il composto al formaggio; quindi adagiatevi una fettina di prosciutto e sopra a questa una rondella sottile di pomodoro spellato. Terminate decorando con un'oliva nera snocciolata. Servite

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