Nodini Piccanti (2)

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:

• 4 Nodini Di Vitello
• 1 Cucchiaio di Senape
• 1 Cucchiaio di Salsa Worcester
• 1 Limone
• 1 Spicchio di Aglio
• 1 Cucchiaino di Curry
• Poco di Brodo
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Mettere in 1 ciotola la senape con la worcester, il succo del limone, 3 cucchiai d'olio, l'aglio sbucciato e tritato e il curry: sbattere bene gli ingredienti per emulsionarli. Salare e pepare i nodini, metterli in 1 pirofila unta d'olio, irrorare con l'emulsione preparata e passare il recipiente in forno caldo a 180 gradi, cuocendo la carne per circa 30 minuti. Se occorre, bagnare con poco brodo.

Link Ricette:

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