giovedì 4 agosto 2011

Nodini Al Pomodoro

Categoria Ricette di Carne, per 6 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 6 Nodini Di Vitello
  • 500 G di Pomodori
  • 50 G di Burro
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Cipolla
  • Alloro
  • Rosmarino
  • Pepe
  • Sale
  • Brodo
Preparazione:
Pelare e tagliare a pezzi i pomodori e affettare la cipolla. Mettere tutti gli ingredienti in un tegame a freddo. Far cuocere i nodini per circa 40 minuti, coperti, bagnando con brodo se occorre. Salare a metà cottura e levare lo spicchio di aglio.

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