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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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giovedì 4 agosto 2011

Nodini Alla Senape

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 600 G di Nodini Di Vitello
  • 30 G di Burro
  • 1/2 Dado
  • 1 Cucchiaio di Vino Bianco
  • 1 Cucchiaio di Senape
  • Farina
  • 4 Cucchiai di Aceto Di Vino
  • Salsa Worcester
  • Sale
Preparazione:
Mettere sul fuoco un tegame con il burro, adagiarvi i nodini, salarli, irrorarli con il Worcester e il vino e farli cuocere da entrambi i lati. In una tazza diluire la senape con l'aceto, sciogliere il dado, mescolare, versare sui nodini, far rapprendere la salsa e servire caldo.

Link Ricette: