Ingredienti: 4 nodini di vitello, 1 cipolla, 1 cespo di indivia riccia, 100 g. di panna, olio, burro, farina, sale.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla sbucciata e farla soffriggere in 1 padella con 2 cucchiai d'olio e un po' di burro. Unire l'indivia, mondata, lavata e tagliata a listarelle sottili; salare e far cuocere per 20'. Quindi passarla al frullatore e poi al setaccio. Infarinare i nodini e farli cuocere per 20' sempre con burro e olio, rigirandoli e salandoli a metà cottura. Quando saranno ben cotti, ricoprirli con la panna e con la salsa di indivia, salare, cuocere a fuoco basso per qualche minuto e servire.
Pane al pane....Vino al vino: Nodini di pane in padella2 mar 2009 ... Uova sode ripiene di tonno · Indivia belga al forno (involtini) · Tortino di pleus e patate · Frittata di .... bellissima ricetta anto!! non vedo l'ora di provarli! ... In effetti è molto simile anche all'impasto che uso io per la pizza ;o) ..... TempodiCottura.it - Cucina per bambini e ragazzi ... dettagli
Modena: Corsi di cucina pratici e con degustazione, il programma
15 set 2010 ... Scuola di Cucina Girasole Via Stella, 13 Modena Tel. ... Sformatino all'indivia, fontina e crudo con nodini di pane alla saba e noci, ..... per raccogliere le ricette del "fare cultura", "fare impresa" e "fare rete" ... dettagli
Ricette Lettera n
Nodini all'indivia. (secondi). Tritare finemente la cipolla sbucciata e farla ... di nasello con carta assorbente da cucina, poi infarinarli, passar. ... dettagli
panna cotta all'ortica | la cucina di calycanthus
nodi. calycanthus · las recetas del viernes .... Troppo ridere,per quanto riguarda la ricetta al palato nn "lega" un pò? ... panna cotta alla zucca con amaretti al vino cotto | la cucina di calycanthus on Ottobre 28, 2009 01:10 ... dettagli
scuola di cucina maisazi: Secondi
Un piatto col lesso fatto con la ricetta della scuola di cucina maisazi. .... eccovi una deliziosa ricetta per cucinare dei nodini di vitello all'ananas. ... Per l'insalata: indivia belga g 200 - radicchio rosso di Chioggia g 150. ... dettagli
Ricette - Tutte le ricette di cucina possibili
Raccolta di migliaia di ricette dei migliori piatti della cucina italiana e internazionale. ... Risorse Interessanti. Cuocazza: Il 2007 è l'anno della Cuocazza, nel sito tante ricette. ... Grappa, Gratin, Gulasch, Hamburger, Indivia, Infuso, Insalata, Involtini, Lasagna ... www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE. dettagli
Cucina e ricette - SECONDI piatti
Cucina e ricette - SECONDI piatti. Sabato 10 Ottobre 2009. Agnello in fricassea .... Timballo di indivia e mais · Tonno all'algherese · Tonno in salsa ... dettagli
Rubrica Scuola di Cucina - Cucina
Per un pasto all'insegna del verde, piccole idee ma di grande effetto .... In molte ricette della tradizione italiana il coniglio non viene cotto intero, .... più adatte sono la lattuga, il cavolo, l'indivia, la scarola e il porro. ... Preparare i nodini di agnellone · Tagliate dalla lombata l'osso piatto della ... dettagli
Secondi di Carne: elenco completo delle ricette della sezione
Tutte le ricette di Secondi di Carne. ... Lonza con ginepro Categoria: Secondi di Carne LEGATE la lonza con spago da cucina in modo che stia in forma. ...... Nodini all'indivia Categoria: Secondi di Carne Tritare finemente la cipolla ... dettagli
Secondi - Cucina e Ricette
Secondi: Preparazione, e ricetta Secondi, cucina tipica italiana. ... Il secondo piatto di solito è all'insegna di ricchi piatti di carne, o pesce cucinati nelle maniere ... Nodini di maiale alla senape · Oca arrosto con il ripieno di mele ... Sogliole all'indivia · Soufflè ai due formaggi · Spezzatino alle prugne ... dettagli
