Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Nasellini
Lista ingredienti:
- 8 Nasellini
- 1 Limone
- 1 Dado
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- 1 Pizzico di Timo
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Foglia di Alloro
- Sale
Mondare i naselli, metterli in una padella e bagnarli con il succo di limone filtrato e con un bicchiere di acqua calda con il dado sciolto dentro. Cospargerli con il prezzemolo e l'aglio tritati, aggiungere il timo e l'alloro e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Girare quindi i pesci e cuocerli per altri 10 minuti. Salare, eliminare l'alloro e servire i pesci sfilettati con il fondo di cottura.
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