domenica 7 agosto 2011

Mozzarella In Carrozza (4)

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mozzarella

Lista ingredienti:
  • 8 Fette di Pancarré
  • 150 G di Mozzarella
  • 2 Uova
  • 1 Bicchiere di Latte
  • Farina
  • Olio D'oliva
  • 1 Noce di Burro
  • Sale
Preparazione:
Dividete le fette di pane a metà e, fra una e l'altra, mettete una o due fettine di mozzarella. In una terrina sbattete le uova, diluitele con un bicchiere di latte, salate. Infarinate i tramezzini e passateli nell'uovo sbattuto con il latte lasciandoveli fino a quando hanno assorbito un po' di liquido. In una padella scaldate l'olio con una noce di burro e friggetevi i tramezzini. Asciugateli su carta assorbente. Serviteli ben caldi. Vini di accompagnamento: Prosecco Di Conegliano ?Spumante?DOC, Galestro IGT Della Toscana Centrale, Ischia Bianco DOC.

Video Ricette

Mozzarelle in carrozza [cook-P]
Ricette: Penne alla monzese
ricetta polpette di patate
Gnocco Fritto, le videoricette di Giallozafferano con Sonia Peronaci
Provola in carrozza di melanzane

Link Ricette: