Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mozzarella
Lista ingredienti:
- 3 Mozzarelle
- 5 Filetti D'acciughe
- 1 Cucchiaio di Capperi
- Basilico
- 1 Manciata di Prezzemolo
- Erba Cipollina
- Alcune Foglie di Menta
- Olio D'oliva
- Poco di Sale
Tagliate a fettine rotonde di 1 cm le mozzarelle e disponetele su un piatto. Tritate insieme, finemente,una manciata di prezzemolo, un po' di basilico, erba cipollina a piacere, qualche foglia di menta, acciughe, capperi, poco sale e olio quanto basta a formare una salsina consistente. Versare il composto sulla mozzarella e fate riposare 1/2 ora prima di servire.
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