Mousse Fredda Di Pomodori

Categoria Ricette di Antipasto, per 6 persone.

Ingrediente Principale Pomodori

Lista ingredienti:

• 8 Pomodori Maturi
• Maionese
• 1 Vasetto di Yogurth Magro
• 1 Spicchio di Aglio
• 1/2 Bicchiere di Panna
• Erba Cipollina
• Basilico
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Lavate i pomodori, spellateli, togliete i semi, salateli, capovolgeteli perché perdano un po' della loro acqua. Quindi frullateli, raccogliete il ricavato in una grande ciotola, unitevi l'erba cipollina e l'aglio tritati, mescolate. Incorporate delicatamente la maionese, poi lo yogurth e la panna. Regolate sale e pepe. Versate in coppette individuali. Mettete in frigorifero. Servite la mousse decorata con foglie di basilico

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