Ingredienti: polpa di granchio al naturale 150 g, pomodori sugo 1 kg, 2 spicchi d'aglio, una cipolla, un grosso cetriolo, gelatina in fogli 20 g, un cucchiaino di zucchero, un cucchiaio di finocchietto, 5 cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe nero.
Preparazione: SCOTTATE i pomodori in abbondante acqua bollente per circa un minuto, scolateli, fateli intiepidire e quindi pelateli togliendo i semini interni. SBUCCIATE la cipolla e gli spicchi d'aglio, tritateli insieme molto finemente e riuniteli in una casseruola con i pomodori, il cucchiaino di zucchero, una presa di sale, 4 cucchiai di olio d'oliva. Cuocete a fiamma media, coperto, per una mezz'ora. LASCIATE ammorbidire la gelatina in acqua fredda. Passate la salsa di pomodoro al setaccio, rimettetela nella casseruola, unite la gelatina strizzata e cuocete a fiamma bassa per qualche minuto, finché gli ingredienti si sono ben amalgamati. Lasciate raffreddare. CONDITE la polpa di granchio scolata con il finocchietto tritato, il cucchiaio di olio d'oliva rimasto, una presa di sale, una macinata di pepe. Pelate il cetriolo, eliminate i semi interni e tagliatelo a dadini. Mescolatelo alla polpa di granchio. Mettete la salsa di pomodoro in 4 coppette e fatela rapprendere in frigorifero. Al momento di servire distribuite sulle gelatine l'insalata preparata.
Strati di granciporro, gelatina di acqua di pomodoro ai peperoni ...14 apr 2009 ... Il tutto, rallegrato dallagrodolce della gelatina di pomodoro e dal croccante ... alla ganache montata al fumetto di granchio con note di chorizo ... di cucina tradizionale · mantecato di stoccafisso con crema ai porri ... Si dovrebbero ottenere i 450 g di acqua di pomodoro necessari per la ricetta. ... dettagli
Forchettina Irriverente: Crocchette di polpa di granchio e patate ...
5 mar 2010 ... In Dispensa: Patate, pesce, polpa granchio, pomodori, Secondi ...... Mousse di mandorle con gelatina di albicocca e pra. ... Caricamento in corso... Ricette di cucina · Registra il tuo sito nei motori di ricerca ... dettagli
Insalata di kiwi e polpa di granchio - Insalate con kiwi - Frutta ...
16 mag 2010 ... Mousse al pomodoro con chantilly di caprino · Pomodori ripieni alle fragole · Mousse alle fragole con gelatina di timo ... In questo momento su cucina. Ricette erbe aromatiche · Ricette coppette · Ricette melanzane ... dettagli
Ricette Pomodoro | Ricette di Cucina
Fusilli e carciofi, ricette di cucina di pasta ... 200g di prosciutto cotto; 75g di burro; 1 confezione di fogli di gelatina; 1/2 bicchierino di cognac; 1 uovo ... Spigola con pomodoro fresco. Per 4 persone: 4 tranci di spigola da 150g l' uno ... 400gr di piselli; 1/2 cipolla bianca; 1 scatola di polpa di granchio ... dettagli
RICETTE di CUCINA: Secondi Piatti a base di PESCE
Gamberetti Al Vapore Con Gelatina Di Pomodori E Basilico, Pesce, Gamberetti ... Gratin Di Polpa Di Granchio, Pesce, Polpa Di Granchio ... dettagli
polpa granchio - Ricerca Ricette con - GialloZafferano.it
Ricette Simili. Le linguine piccanti al granchio sono un primo piatto di mare preparato con la polpa di granchio e un' abbondante dose di . ... dettagli
Ricette di crostacei: salsa di granchio servita in bicchiere ...
9 apr 2008 ... Ingredienti per la salsa di granchio (dosi per 4 perone circa) ... Antipasti: pomodori con mousse di gamberi alla ricotta. 20 Agosto 2010. banderillas spagnole per tapas · Cucina spagnola: banderillas olive, peperoni e acciughe ... Ricette antipasti: gazpacho in gelatina. 17 Agosto 2010. paté di ... dettagli
Cucina e ricette - Antipasti
Antipasti - cucina e ricette tipiche italiane. ... Carpaccio di spigola di spigola e scampi con verdure · Carpaccio di zucchine ... Cialde di grana con cipolle bianche e feta ... Pomodori verdi fritti · Pompelmi con granchio ed erba cipollina ... Terrina di salmone in gelatina · Timballo di melanzane ... dettagli
Gelatina di Melone con Anguria e Mela Verde : NonSoloPrimi
27 mag 2009... Spaghetti con Polpa di Granchio · Spaghetti con Crema di Pistacchi e ... Pomodori ripieni al pesto · Insalata di bresaola al caprino · Fiori di zucca ... Mettete a bagno i fogli di gelatina in acqua fredda. ... (0) | Segnala | Tag: dolci, gelatina, cucina, anguria, ricette, limone, ricetta, ... dettagli
