Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Salmone
Lista ingredienti:
- 300 G di Pasta Sfoglia
- 170 G di Salmone Al Naturale In Scatola
- 250 G di Gamberetti Surgelati
- 50 G di Salmone Affumicato
- 200 G di Mascarpone
- Panna
- 50 G di Pistacchi
- 3 Uova
- Formaggio Grana Grattugiato
- Burro
- Sale
- Pepe
Frullare i gamberetti lessati, il salmone al naturale, quello affumicato e 4-5 cucchiai di panna. Unire alla crema il mascarpone, 2 uova, poco grana, i pistacchi tritati, salare e pepare. Con parte della pasta foderare uno stampo imburrato e mettervi la crema, coprire con il resto della pasta, spennellare di tuorlo e cuocere in forno a 200 gradi per 40 minuti.
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