Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mele Rosse
Lista ingredienti:
- 8 Mele Rosse Piccole
- 1 Tazza di Zucchero
- 1 Tazza di Sciroppo Di Melassa
- Olio Di Semi
Procurarsi 8 stecchi di legno. Lavare e asciugare con cura le mele. Asportare il gambo e infilare gli stecchi nelle mele. Mettere zucchero e melassa in una casseruola dal fondo pesante e farli fondere a fuoco basso. Lo sciroppo è pronto quando prendendone una goccia e gettandola in acqua fredda si indurisce. Tuffare le mele, una per volta e tenendole per lo stecco, nello sciroppo anche più di una volta, finché saranno perfettamente caramellate. Disporle su un piatto unto di olio e farle raffreddare.
Video Ricette
Link Ricette:
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