mercoledì 24 agosto 2011

Mele Alla Viennese

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mele Renette

Ricetta tipica Austria, Vienna
Lista ingredienti:
  • 6 Mele Renette
  • 50 G di Burro
  • 6 Biscotti Amaretti
  • 100 G di Cioccolato Fondente
  • Pangrattato
  • Zucchero
  • 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
  • 2 Cucchiai di Olio D'oliva
  • Sale
Preparazione:
Sbucciare le mele, levare il torsolo. Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate. Salare. Sciogliere l'acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute. Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.

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