Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Lista ingredienti:
- 800 G di Fesa Di Manzo
- 100 G di Lardo
- 200 G di Funghi Champignon
- 1 Cipolla Rossa
- 3 Spicchi di Aglio
- 2 Bicchieri di Vino Rosso
- 2 Cucchiai di Farina
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- Pepe In Grani
- Noce Moscata
- Sale
Lardellate la carne e sfregatela con il pepe macinato, la noce moscata e il sale; fatela rosolare, aggiungendo un po' d'acqua. Quando la carne sarà pronta aggiungete i funghi tagliati a pezzetti il vino rosso e finite la cottura. Successivamente togliete la carne dal fuoco e tagliatela a fette. Addensate con la farina il sugo della carne e al momento di servire ricoprite la carne con questo sugo.
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