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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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martedì 7 giugno 2011

Polpette Ai Capperi E Panna

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Manzo

Lista ingredienti:
  • 500 G di Manzo Tritato
  • 100 G di Prosciutto Crudo
  • 1 Patata
  • 1 Uovo
  • Aglio
  • Panna
  • 50 G di Capperi
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • Olio D'oliva
  • Farina
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Peperoncino
Preparazione:
Tritare e impastare il prosciutto, l'aglio, la patata bollita, l'uovo e la carne. Salare, fare delle polpette, infarinarle e cuocerle con olio, prezzemolo e peperoncino. Bagnare col vino e far cuocere per cinque minuti. Unire i capperi, la panna e cuocere per qualche minuto.

Link Ricette: