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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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martedì 7 giugno 2011

Pollo Profumato

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:
  • 1 Pollo
  • 4 Peperoni Gialli, Rossi E Verdi
  • 1 Cipolla
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 100 G di Olive Di Gaeta
  • 30 G di Burro
Preparazione:
Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare, dopo averlo leggermente infarinato con il burro e un po' d'olio. Quando sarà ben dorato, unire i peperoni a pezzi, la cipolla affettata grossolanamente, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, poi salare a pepare. Dopo 5 minuti spruzzare con il vino bianco e coprire. Prima che il vino evapori del tutto, unire le olive snocciolate e terminare la cottura.

Video Ricette

CUCINA PER PRINCIPIANTI - POLLO IMPANATO AL FORNO

Link Ricette: