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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 7 giugno 2011

Pollo Marinato Alle Spezie

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:
  • 450 G di Petti Di Pollo
  • Succo Di Limone
  • 10 Cl di Yogurth Naturale
  • 1/2 Cipolla
  • Aglio
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Semi Di Coriandolo
  • Semi Di Cumino
  • Zenzero
  • Cannella
  • Paprica
  • Zafferano
Preparazione:
Marinare il pollo tagliato a cubetti con succo di limone e sale. Frullare a crema 1 cucchiaio di yogurth con cipolla, aglio, coriandolo, cumino, zenzero e cannella. Unirla al restante yogurth con paprica e zafferano; porvi il pollo con la marinata; mescolare e tenere in frigo 24 ore. Togliere e dopo 2 ore scolare il pollo, spennellarlo con olio e cuocere sulla griglia spennellando con la marinata.

Link Ricette: