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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 7 giugno 2011

Pollo In Umido

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:
  • 1 Pollo Di 1200 G
  • 1 Cipolla
  • 4 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 2 Spicchi di Aglio
  • Rosmarino
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • 100 G di Polpa Di Pomodoro
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
In una larga padella far rosolare la cipolla affettata e l'aglio schiacciato con 4 cucchiai d'olio, unire il pollo tagliato a pezzi, salare e far rosolare per 5 minuti. Bagnare con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare, aggiungere la polpa di pomodoro, pepare e mescolare. Cuocere a fuoco medio per 1 ora aggiungendo, se occorre, poca acqua calda e unendo a metà cottura il rosmarino.

Video Ricette

Pollo in umido con patate
Video ricetta: Sogliole allo champagne
Beppe Bigazzi e il Gatto in Umido, ovvero come farsi sospendere dalla Rai in un minuto
Come si cucina il gallinaccio aretino.

Link Ricette: