Pomodori Ripieni Di Riso (4)

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodori Rotondi

Lista ingredienti:

• 8 Pomodori Rotondi
• 200 G di Riso
• 2 Tazze di Purea Di Pomodoro
• 1 Spicchio di Aglio
• 1 Mazzetto di Basilico
• Olio D'oliva
• Pepe
• Sale
• Patate

Preparazione:
Togliere ai pomodori la calotta superiore, scavare la polpa e capovolgerli a perdere acqua. Frullare la polpa, unire la purea di pomodoro, riso, aglio e basilico tritati, sale, pepe e far riposare per 30 minuti. Salare i pomodori, riempirli con il composto di riso, allinearli in una teglia unta, coprirli con la calotta, sistemare, negli spazi vuoti, le patate a pezzi condite con sale e olio, cospargere con olio e cuocere in forno per 1 ora.

Link Ricette:

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