martedì 31 maggio 2011

Pomodori Verdi Fritti

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodori Verdi

Lista ingredienti:
  • 3 Cucchiai di Grasso Di Pancetta
  • Farina
  • 4 Pomodori Verdi
  • Latte
  • Alcune di Uova Sbattute
  • Sale
  • Pangrattato
  • Pepe
Preparazione:
Scaldare il grasso in una padella. Bagnare i pomodori tagliati nell'uovo sbattuto e passarli nel pangrattato. Friggerli fino a farli colorire e metterli in un piatto. Nella padella in cui è rimasto il grasso aggiungete due cucchiai di farina e mescolate bene. Versate una tazza di latte e lasciate cuocere, sempre mescolando, finché la salsa non si addensa. Aggiungete sale e pepe. Versate sui pomodori e servite bollente.

Video Ricette

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