martedì 31 maggio 2011

Pompelmo E Bresaola Gritti

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pompelmo

Lista ingredienti:
  • 2 Pompelmi Sodi
  • 200 G di Bresaola Della Valtellina
  • 1 Mazzetto di Prezzemolo Fresco Lavato
Preparazione:
Sbucciate i pompelmi, con molta delicatezza, privateli della pellicina bianca e divideteli a spicchi. Sbucciate con cura anche gli spicchi, eliminando tutte le pellicine. Disponete le fettine di bresaola sui piattini da antipasto e distribuitevi in moda decorativa, a vostro gusto, gli spicchi di pompelmo e i ciuffetti di prezzemolo.

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