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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 31 maggio 2011

Pompelmi Al Gratin

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pompelmi Rosa

Lista ingredienti:
  • 4 Pompelmi Rosa
  • Zucchero
  • 5 Cucchiai di Whisky
Preparazione:
Pelare al vivo i pompelmi e tagliarli a fette alte 2 cm circa. Sciogliere 100 g di zucchero in un bicchiere di acqua mescolando spesso e farlo sobbollire per 2 minuti. Nello stesso recipiente porre le fette di pompelmo e cuocerle per 5-7 minuti. Mettere le fette di pompelmo in una pirofila, irrorarle con il whisky e spolverizzarle con altro zucchero. Passare sotto il grill del forno finché lo zucchero sarà ben caramellato e servire.

Link Ricette: