Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Carciofi
Lista ingredienti:
- 1 Confezione di Pasta Sfoglia
- 4 Carciofi
- 1 Cipolla
- Olio D'oliva
- 1 Limone
- 1 Tazza di Besciamella
- Burro
- Sale
- Pepe
Mondare i carciofi, tagliarli in 8 spicchi e metterli in acqua con il succo di limone. A freddo disporli in una padella con la cipolla affettata e condirli con olio, sale e pepe. Farli dolcemente rosolare coperti finché saranno teneri. A cottura ultimata unire la besciamella. Foderare una tortiera imburrata con un disco di pasta sfoglia, farcire con i carciofi e chiudere con un altro disco. Cuocere in forno per 1/2 ora circa.
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