sabato 16 aprile 2011

Saltimbocca Alla Romana (8)

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Ricetta tipica Lazio, Roma
Lista ingredienti:
  • 600 G di Vitello
  • 100 G di Prosciutto Crudo
  • Salvia
  • 50 G di Burro
Preparazione:
Preparare il vitello tagliato a fettine regolari, battetele un poco poi fissate su ogni fetta un poco di prosciutto crudo e una foglia di salvia, con uno stuzzicadenti, prima di farle rosolare nel burro dalle due parti.

Video Ricette

Saltimbocca alla Romana
Episode 8: Saltimbocca
Insalata di pollo con verdure

Link Ricette: