giovedì 24 febbraio 2011

Tartellette Al Cetriolo

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cetrioli

Lista ingredienti:
  • 250 G di Mascarpone
  • 150 G di Prosciutto Cotto Affumicato
  • 2 Cetrioli
  • 2 Cucchiai di Whisky
  • 8 Tartellette Vuote
  • 2 Falde di Peperone Rosso
  • Sale
  • Pepe Nero Macinato Fresco
Preparazione:
Mescolate il mascarpone con il prosciutto cotto tritato, il peperone a pezzetti, il liquore, sale e pepe. Con questo composto riempite le tartellette guarnendole con rondelle di cetriolo disposto a corona.

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