Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tonno
Lista ingredienti:
- 200 G di Tonno In Tranci
- 60 G di Formaggio Provolone
- 1 Cucchiaio di Olive Nere
- 1 Cucchiaio di Capperi
- 1 Cucchiaino di Aceto Balsamico
- 30 Cl di Olio D'oliva Extra-vergine
- 2 Filetti Acciughe Sott'olio
- 10 G di Prezzemolo
- 1 Fetta di Pancarré
- Sale
- Pepe
Tritare il tonno già pulito, metterlo in una terrina col provolone a dadini, le olive tagliate a rondelle, i capperi, le acciughe e il prezzemolo tritato. Mescolare il tutto, regolare di sale e pepe e formare con due cerchi di acciaio le tartare e passarle al forno caldo per 3 minuti. Servire tiepido con crostini di pancarré e salsa di olio.
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