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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 19 settembre 2011

Involtini Dorati

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 8 Uova
  • 200 G di Formaggio Pecorino Grattugiato
  • 250 G di Carne Di Vitello Tritata
  • 150 G di Prosciutto Cotto
  • 150 G di Prosciutto Crudo
  • 250 G di Mozzarella
  • 50 G di Burro
  • Vino Bianco
  • Salsa Di Pomodoro
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Sbattere le uova con metà del formaggio sale e pepe e preparare delle frittatine sottili. Rosolare la carne in poco burro, unire un po' di vino bianco, togliere dal fuoco, unire il prosciutto tritato, la mozzarella a dadini e mescolare. Distribuire il composto sulle frittatine, arrotolarle, cospargerle con la salsa, il formaggio rimasto e passarle in forno per 20 minuti circa.

Video Ricette

Video ricetta - Involtini leggeri

Link Ricette: