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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 19 settembre 2011

Involtini Di Verza (5)

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Verza

Lista ingredienti:
  • 4 Foglie Grandi di Verza
  • 200 G di Patate Rosse
  • 100 G di Funghi Finferli
  • 50 G di Mandorle Spellate
  • Erba Cipollina
  • Prezzemolo
  • Semi Di Coriandolo
  • Curcuma
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
Preparazione:
Sistemare su un canovaccio le foglie di verza sbollentate. In un tegame con l'olio stufate le patate a pezzi prelessate; unite i funghi; spolverizzatevi prezzemolo, erba cipollina, mandorle tritate; fate amalgamare. Riempite le foglie e fatene involtini. Fate dorare a fuoco vivo con l'olio; spolverizzate di coriandolo e curcuma; salate e inumidite con 2-3 cucchiai d'acqua calda. Coprite e fate evaporare.

Video Ricette

TORTINO DI VERZA E FONTINA

Link Ricette: