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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 19 settembre 2011

Involtini Di Verza (4)

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Verza

Lista ingredienti:
  • 1 Verza
  • 300 G di Pomodori Pelati
  • 150 G di Carne Tritata
  • 50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Prezzemolo
  • Peperoncino
  • 1 Pizzico di Sale
Preparazione:
In una padella unta con olio, fate un soffritto con l'aglio e il peperoncino e, dopo pochi minuti aggiungetevi la polpa di pomodoro. Lasciate cuocere a fuoco medio per circa un quarto d'ora. Nel frattempo lavate e mondate la verza, e immergetela per pochi minuti in acqua bollente. In una terrina posate la carne macinata, il parmigiano, il prezzemolo, e infine un pizzico di sale. Mescolate bene il composto, poi riempite con questo le foglie di verza. Distribuite gli involtini su una teglia da forno, ricopriteli con la salsa di pomodoro e infornate a 170 gradi.

Link Ricette: