Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Olive Verdi
Ricetta tipica Sicilia
Lista ingredienti:
- 300 G di Olive Verdi
- 1 Mazzetto di Basilico Fresco
- 1 Mazzetto di Origano
- Alcuni Rametti di Rosmarino
- 1 Peperoncino Piccante
- 3 Spicchi di Aglio
- Abbondante di Olio D'oliva
- Sale
Sgocciolate le olive dal liquido di conservazione, asciugatele e sbucciatele leggermente. Raccogliete in una terrina le foglie di basilico tritate insieme all'origano, alle foglie di rosmarino e all'aglio, unite il peperoncino tagliato al pezzettini, sale e abbondante olio. Mettete in questa marinata le olive e lasciatele mezza giornata, otterrete un ottimo antipasto.
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