mercoledì 1 giugno 2011

Pomodori Ripieni Al Forno

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodori

Lista ingredienti:
  • 8 Pomodori Maturi Sodi
  • 30 G di Granuli Di Soia
  • 100 G di Prosciutto Cotto
  • Cipolla
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Burro
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Reidratare i granuli. Vuotare i pomodori divisi a metà. Far soffriggere nel burro la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo tritati. Salare ed aggiungere la polpa dei pomodori. Aggiungere aromi e far cuocere per circa 30 minuti, quindi aggiungere i granuli ed il prosciutto tritato. Lasciar amalgamare in cottura per alcuni minuti, poi tagliere dal fuoco e riempire i pomodori col ripieno; passare al forno per circa 45 minuti.

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