Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori Rotondi
Lista ingredienti:
- 8 Pomodori Rotondi Maturi
- 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano
- 1 Cucchiaio di Basilico Tritato
- 2 Albumi D'uovo
- 2 Cucchiai di Burro Fuso
- 1 Tuorlo D'uovo
- 50 G di Formaggio Groviera Grattugiato
- Poco di Pepe
- Sale
Tagliare ai pomodori la calotta e scavarne l'interno. Amalgamare alla polpa privata dei semi i formaggi, il tuorlo, il basilico e poco pepe. Salare i pomodori e capovolgerli a perdere acqua. Ungerli di burro e riempirli con il composto. Coprirli con gli albumi montati a neve, allinearli in una pirofila unta di burro e passarli in forno per 20 minuti a calore moderato.
Link Ricette:
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