mercoledì 1 giugno 2011

Pomodori Gratinati (4)

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodori

Lista ingredienti:
  • 4 Pomodori Grandi
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 5 Cucchiai di Pangrattato
  • 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
  • Origano
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Lavare i pomodori, tagliarli a metà, salarli e lasciarli, capovolti, a perdere acqua per 30 minuti. In una ciotola amalgamare il pangrattato, le erbe, l'aglio tritato, sale e pepe con l'olio. Eliminare i semi dai pomodori e riempirli con il composto. Disporli in una teglia, bagnarli con un filo d'olio e passarli in forno caldissimo per 10 minuti.

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