Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cacao Amaro
Lista ingredienti:
- 40 G di Farina
- 75 G di Cacao Amaro
- 75 G di Burro
- 150 G di Zucchero
- 4 Uova
- 75 G di Mandorle Dolci
- Marmellata Di Albicocche
- Glassa Al Cioccolato
Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e tritarle. Sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi unire burro, mandorle, farina, cacao e albumi a neve. Mescolare bene e versare in una tortiera imburrata e infarinata. Porre in forno medio e cuocere per circa 30 minuti. Far raffreddare, tagliare in 2, farcire con la marmellata, ricomporre il dolce e ricoprire con glassa al cioccolato.
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