Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Mele
Lista ingredienti:
- 200 G di Farina
- 100 G di Burro
- 3 Cucchiai di Acqua
- 1 Pizzico di Sale
- 4 Uova
- 4 Cucchiai di Zucchero
- 60 G di Burro
- 2 Mele
- 100 G di Gherigli Di Noci
- 100 G di Cedro Candito
- 2 Cucchiai di Pangrattato
- 1 Bicchierino di Rum
Fate la pasta con gli ingredienti indicati e tiratela a sfoglia rotonda e sottile. Preparate il ripieno: sbattete le uova con lo zucchero, unitevi il burro ammorbidito, le mele sbucciate e tagliate a fettine, i gherigli sbriciolati, il cedro tritato, il pangrattato e il Rhum. Spalmate questo composto sulla pasta, fatene un rotolo, disponetelo a corona in una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 240 gradi. Ritirate quando la pasta è diventata di un bel colore dorato. Fate raffreddare e servite.
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