Rotolini Di Speck Con Le Erbette

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Speck

Lista ingredienti:

• di Speck
• Ricotta
• Erbette Lesse
• 1 Pizzico di Noce Moscata
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Mescolare la ricotta con le erbette ben tritate (ma non frullate), aggiungere sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Spalmare un leggero velo su una fetta di speck ed arrotolare, se la fetta è alta tagliare in due il rotolo.

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