Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pesche
Lista ingredienti:
- 500 G di Pesche Mature
- 1/2 Limone
- 100 G di Zucchero
- 1 Cucchiaio di Maizena
- 1 Bicchierino di Kirsch
Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e passatele allo schiacciapatate. Raccogliete il composto in una ciotola. Ponete sul fuoco una pentola con un bicchiere di acqua fredda e lo zucchero, fatelo sciogliere; unite la maizena mescolando con cura e poi il passato di pesche. Fate sobbollire alcuni minuti, togliete dal fuoco, unite il succo di limone passato e il kirsch. Fate intiepidire e poi in frigo. Servite con gelato alla vaniglia.
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