lunedì 25 aprile 2011

Salsa Ariosa

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Maionese

Lista ingredienti:
  • 30 Cl di Maionese
  • 1 Cucchiaio di Senape Inglese
  • 1 Cucchiaio di Ketchup (salsa Rubra)
  • 1/2 Limone (succo)
  • Cetriolini Sott'aceto
  • Capperi
  • Poco di Cognac
  • Sale
  • Pepe Bianco
Preparazione:
Fate un trito dei cetriolini e dei capperi, mettetelo in una ciotola insieme alla maionese e alla senape. Condite con sale e pepe bianco macinato al momento, mescolate e completate la salsa con succo di limone, ketchup e un poco di cognac. Ideale per pesci lessi.

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