Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mandorle
Lista ingredienti:
- 200 G di Farina Bianca
- 200 G di Farina Gialla Passata Al Setaccio
- 200 G di Mandorle
- 200 G di Zucchero
- 100 G di Strutto
- 100 G di Burro
- 2 Tuorli D'uovo
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- 1 Bustina di Vaniglia
Scottare in acqua bollente le mandorle, poi pelarle e tritarle finemente. Impastare assieme le mandorle, la farina bianca e gialla, i tuorli d'uovo, lo zucchero, la vaniglia e la buccia del limone grattugiato. Unire per ultimo lo strutto e il burro senza scioglierli. Impastare il tutto facendo sì che la pasta non risulti omogenea, ma a grumi, che si faranno cadere a pioggia in uno stampo imburrato. Cuocere in forno caldo per un'ora. Ancora tiepida, ma non calda, cospargerla con zucchero a velo.
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Link Ricette:
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