Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mele Renette
Lista ingredienti:
- 3000 G di Mele Renette
- 1200 G di Zucchero
- 2 Limoni (succo E Scorza Grattugiata)
- 400 G di Cioccolato Fondente
- Alcune Foglie di Limoncina (facoltativo)
Mettete le mele tagliate, il cioccolato a pezzettini e gli altri ingredienti in una pentola antiaderente, poco tradizionale, ma pratica. Quando le mele sono cotte, passatele al setaccio (io uso il frullatore a immersione) e la marmellata sarà già quasi pronta, perché le mele addensano velocemente. Mettetele nei vasetti e chiudete subito. Viene una crostata di mele veramente particolare.
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