Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mandorle
Lista ingredienti:
- 300 G di Zucchero
- 260 G di Candito Nero
- 200 G di Mandorle
- 180 G di Farina
- 120 G di Gherigli Di Noci
- 40 G di Scorza D'arancia Candita
- 3 1/2 G di Cannella
- 2 1/2 G di Spezie Miste
- 1/4 G di Coriandolo
- 15 Ostie Grandi
- Polverino
- 10 G di Farina
Scottare, pelare, tostare e tritare la frutta secca. Unirvi la frutta secca a dadini. Spolverizzare con spezie, coriandolo e cannella, unirvi 150 g di farina, e mescolare. Versare lo zucchero in 1 pentolino e farlo caramellare. Incorporare al resto ed amalgamare, dargli forma rotonda e piatta. Mettere su placca da forno sopra le ostie, circondarlo con un cerchio, infornare a 150 gradi per 30 minuti.
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