Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Melanzana
Lista ingredienti:
- 1 Peperone Rosso
- 1 Peperone Giallo
- 1 Melanzana
- 2 Zucchine
- 8 Pomodorini Ciliegia
- 1 Spicchio di Aglio
- 10 Cl di Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Mazzetto di Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Privare il peperone dei semi e dei filamenti interni e dividerlo in quadrati di 3 cm di lato circa; pulire la melanzana, le zucchine, lavarle e dividere a rondelle le zucchine e a pezzi le melanzane; lavare i pomodorini e asciugarli. In una ciotola mescolare accuratamente l'olio con un pizzico di sale e pepe e batterli con una forchetta fino a ottenere una salsa ben emulsionata. Aggiungere infine il prezzemolo lavato e tritato e l'aglio sbucciato e leggermente schiacciato. In un piatto fondo, alternare sopra gli spiedini i pezzi di verdure a piacere, versarvi sopra la salsa preparata e farli marinare per 10-15 minuti rigirandoli di tanto in tanto. Scolarli e farli cuocere sulla griglia già calda per 7-8 minuti rigirandoli spesso. Salarli, peparli e servirli caldi.
Link Ricette:
Spiedini di pollo, zucca e verza | Le Ricette di Cucina di Intrage
Ricetta: spiedini di pollo, zucca e verza. Difficoltà: media. Ingredienti: petto di pollo, zucca, verza, cipolla, aceto balsamico, brodo vegetale, ... dettagli
Ricetta - Spiedini vegetariani con tofu
Potete abbinare gli spiedini vegetariani con tofu ad un'insalata oppure usarli come ... Cucina e Ricette Ricette, vini e menù di cucina italiana ed etnica ... dettagli
Come fare gli Spiedini di pollo, zucca e verza | Ricette e guide ...
estratto di carne o dado granulato burro brodo vegetale aceto balsamico sale pepe. Tag: ricetta ... Ultime guide e articoli di Ricette e guide cucina ... dettagli
RISOTTO E SPIEDINI - Cucina Ricette. - Ricette di MammaPina ...
Un buonissimo piatto unico con Risotto allo zafferano e Spiedini di Carne mista. ... brodo di carne o vegetale quanto basta; olio extravergine d'oliva e sale ... Ricette cucina Ricette di cucina tipica, cucina vegetariana, ricette di ... dettagli
Spiedini vegetali - Cucinare Meglio - Ricetta
Ricetta Spiedini vegetali - Come cucinare Spiedini vegetali. ... In una ciotola mescolare accuratamente l'olio con un pizzico di sale e pepe e batterli con ... dettagli
Ricette vegetariane
Attrezzatura: 8 lunghi spiedini di legno ... il cous-cous - 1 pennello da cucina . ... dettagli
