Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Lindenberger
Lista ingredienti:
- 8 Fette di Pancarré
- 300 G di Formaggio Lindenberger A Dadini
- 1 Bicchiere di Latte
- 50 G di Margarina
- 8 Filetti D'acciughe
- Burro
Tagliate 8 fette di pancarré in quattro parti e 300 g di formaggio tipo Lindenberger a dadini di uguale grandezza. Su dei lunghi spiedini mettete, alternandoli, dadini di pane e formaggio e ammorbiditeli versandovi sopra un bicchiere di latte; lasciateli riposare per mezz'ora. Ungete una teglia, girate gli spiedini affinché si ungano un po' e poneteli in forno già scaldato a temperatura media. Quando il formaggio comincerà a sciogliersi, fate fondere in un pentolino 50 g di margarina e aggiungete 8 filetti di acciughe premendo con una forchetta perché si disfino senza friggere. Versate questo condimento sugli spiedini caldi e servite subito.
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