Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

giovedì 7 aprile 2011

Spiedini Di Funghi E Carne

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Maiale

Lista ingredienti:
  • 400 G di Polpa Di Maiale
  • 400 G di Funghi Porcinelli
  • 2 Spicchi di Aglio
  • Salvia
  • Rosmarino
  • Alcune Fette di Pane Casereccio
  • 3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
  • Succo Di Limone
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Emulsionare in una ciotola una marinata di olio, limone, sale, pepe, aglio schiacciato, erbe. Tagliare a cubi carne e funghi e porli nella marinata, lasciandoli per 3 ore. Tagliare a cubi il pane e preparare gli spiedini alternando pane, carne, funghi. Cuocere alla griglia bagnando con la marinata durante la cottura.

Link Ricette: