Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 600 G di Zucchine
- 400 G di Melanzane
- 400 G di Peperoni
- 200 G di Cipolle
- 4 Cucchiaini di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
- Erba Cipollina Tritata
Tagliate a fette spesse le zucchine e infilzatele su 4 spiedini alternandole alle melanzane a pezzetti, ai peperoni a falde e alle cipolle a spicchi. Metterli in una terrina con l'olio, il sale, il pepe e le erbe. Lasciarli marinare per 20 minuti, quindi cuocerli sulla griglia ben calda.
Link Ricette:
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