martedì 29 marzo 2011

Sorbetto Al Caffè

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Caffè

Lista ingredienti:
  • 350 G di Latte
  • 4 Tazzine di Caffè Ristretto
  • 4 Cucchiai di Zucchero
  • 1 Cucchiaino di Rum
  • 2 Albumi D'uovo
  • 1 Pizzico di Sale
Preparazione:
Scaldare senza far bollire il latte con il caffè, lo zucchero ed il rum. Lasciar raffreddare e versare in una vaschetta di alluminio e congelare per 1 ora nel freezer. Montare gli albumi a neve ed unirli al composto rassodato e sbriciolato. Frullare il tutto e rimettere il composto nella vaschetta e questa nel congelatore per circa 2 ore fino al momento di servire.

Video Ricette

semifreddo al caffè

Link Ricette: