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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 29 marzo 2011

Sopa De Remolacha

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Barbabietole Rosse

Ricetta tipica Cuba
Lista ingredienti:
  • 150 G di Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne
  • 1/2 Tazza di Brodo Di Manzo
  • 1/2 Tazza di Acqua
  • 1 Cucchiaino di Sale
  • 150 G di Sedano Rapa Tagliato A Julienne
  • 1 Cipolla Tritata
  • 1 Cucchiaio di Succo Di Limone (o Succo Di Lime)
  • 1/2 Tazza di Latte
Preparazione:
Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l'acqua e il cavolo. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.

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