Categoria Ricette di Primo, per 8 persone.
Ingrediente Principale Pomodoro
Lista ingredienti:
- 1000 G di Pasta Tipo Lasagne
- 600 G di Macinato
- 2 Bottiglie di Pomodoro
- Pinoli
- Uva Passa
- 100 Cl di Latte
- Burro
- Farina
- Formaggio Parmigiano
Lessare la pasta e metterla ad asciugare. Preparare un ragù, col macinato ed il pomodoro, molto liquido, a cui aggiungeremo i pinoli e l'uva passa e, per ultimo, la besciamella preparata con il latte, la farina ed il burro. Prendere una pirofila e fare degli strati prima di pasta, poi col sugo, una spolverata di parmigiano e, così via, con l'ultima passata di pomodoro e parmigiano. Infornare in forno caldo fino al formarsi della crosticina superiore, per sicurezza controllare con la forchetta, sarà pronto quando uscirà pulita.
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