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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 23 agosto 2011

Melone Al Porto (3)

Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.

Ingrediente Principale Meloni

Lista ingredienti:
  • 3 Meloni Piccoli Ben Maturi
  • 2 Bicchieri di Vino Porto
  • 2 Cucchiaini di Zucchero
Preparazione:
Tagliate orizzontalmente a metà i meloni, privateli dei loro semi, e con l'aiuto di uno scavino tondo formate tante palline lasciando solo un sottile strato di polpa attaccato alla buccia. Mettete le palline in una ciotola, bagnatele con il porto e lo zucchero e fatele raffreddare in frigo per qualche ora. Pareggiate la base dei meloni svuotati per farli stare in piedi sui piatti e, al momento di servire, rimettete le palline nell'incavo dei meloni.

Link Ricette: